Sanct Valentin Weissburgunder DOC | St. Michael Eppan

Südtirol - Italien

24,89 €*

Inhalt: 0.75 Liter (33,19 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: STME1012
Jahrgang 2020
Alkohol 14 Vol. %
Allergene Hinweise SULFITE
Herkunftsland Italien
Region Südtirol
Auszeichnungen James Suckling 94 Punkte
Luca Maroni : 93 Punkte
Sanct Valentin Weissburgunder DOC - frischer, eleganter
und samtig-intensiver Weißwein der Kellerei St. Michael Eppan

Der Weißburgunder Sanct Valentin DOC Alto Adige aus der Top-Linie Sanct Valentin von St. Michael-Eppan zeigt sich in intensiv leuchtendem Goldgelb mit grünlich schimmernden Reflexen.

In der Nase entfaltet dieser noble Weissburgunder aus Italien ein dichtes, harmonisches und facettenreiches Bouquet mit rassigen Noten von gelben Äpfeln, Charantaisemelone und Aprikosen. Unterstützt werden die Primäraromen durch finessenreiche mineralische Nuancen sowie feinen Vanille- und Mandelakzenten.

Am Gaumen wirkt der Weissburgunder Sanct Valentin Alto Adige von St. Michael-Eppan aus Südtirol samtig, kraftvoll, konzentriert und elegant mit exzellentem Schmelz sowie perfekt eingebundener und lebendiger Säure. Mit seinem anhaltend saftigen und expansiven Finale zählt der Weissburgunder Sanct Valentin zu einem der gefragtesten Weine dieser Rebsorte nicht nur in Südtirol sondern auch in ganz Italien.

Galperino.de Trinkempfehlung

Der Weissburgunder Sanct Valentin Alto Adige von St. Michael-Eppan passt sehr gut zu feinen Antipasti wie Thunfisch-Carpaccio, Fischsuppen oder Spargelgerichten, zu Meeresfrüchten, Geflügel und hellem Fleisch, oder gegrilltem Fisch.

Kurzinfo zu Weißburgunder Sanct Valentin und Cantina St. Michael

  • Noten von gelbem Apfel, Charantaisemelone, Aprikose, Vanille und Mandeln
  • Aus den lahmhaltigen Kalkschotterböden des Weingut rund um Eppan
  • Reinsortiger Weißwein aus 100% von Hand gelesenen und selektierten Pinot Bianco / Weißburgunder Trauben
  • Ausbau in der Kellerei für rund 12 Monate, 50% in Tonneaux-Barrique und 50% im großen Holzfass, anschließend reift der Wein weitere 6 Monate im Edelstahltank
  • Großes Reifepotential
Eigenschaften "Sanct Valentin Weißburgunder DOC 2020"
Verschluss Diam Korken
Lagerpotential 2030+
Hersteller St. Michael Eppan
Umfahrungsstr. 17-19
39057 Eppan (BZ)
Rebsorten Pinot Bianco 100%
Restzucker 3,45g/l
Gesamtsäure 5,35g/l
Ausbau für rund 12 Monate, 50% in Tonneaux-Barrique und 50% im großen Holzfass, anschließend gemeinsam weitere 6 Monate im Edelstahltank
Anbau konventionell
Trinktemperatur 9°C bis 11°C
Gewicht 1.41 kg
Eigenschaften "Sanct Valentin Weißburgunder DOC 2020"
Verschluss Diam Korken
Lagerpotential 2030+
Hersteller St. Michael Eppan
Umfahrungsstr. 17-19
39057 Eppan (BZ)
Rebsorten Pinot Bianco 100%
Restzucker 3,45g/l
Gesamtsäure 5,35g/l
Ausbau für rund 12 Monate, 50% in Tonneaux-Barrique und 50% im großen Holzfass, anschließend gemeinsam weitere 6 Monate im Edelstahltank
Anbau konventionell
Trinktemperatur 9°C bis 11°C
Gewicht 1.41 kg