Limes Pinot Bianco DOC Alto Adige | Ignaz Niedrist

Südtirol - Alto Adige - Italien

22,89 €*

Inhalt: 0.75 Liter (30,52 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-5 Tage

Produktnummer: IGNI1002
Jahrgang 2019
Alkohol 14.5 Vol. %
Allergene Hinweise SULFITE
Herkunftsland Italien
Region Südtirol
Limes Pinot Bianco - ausdrucksstarker Südtiroler Weißburgunder
Wein aus Einzellage in Eppan Berg mit charaktervollem Bezug zum Terroir

Der Limes Weissburgunder Pinot Bianco DOC Alto Adige aus dem Weingut Ignaz Niedrist aus Südtirol zeigt sich in kräftigem Strohgelb mit leicht goldgelb schimmernden Reflexen.

In der Nase entfaltet dieser Südtiroler Weißwein aus exponierten Einzellage in Eppan Berg ein sehr ausdrucksstarkes und kräftiges Bouquet. Noten von gelbem Kernobst wie Pfirsich und Aprikose, sowie Golden Delicious Apfel und reifer gelber Williams Birne werden unterstützt von deutlich mineralischen und floral-kräuterigen Nuancen.

Am Gaumen wirkt der Südtiroler Limes Weissburgunder Pinot Bianco DOC Alto Adige von Ignaz Niedrist recht füllig mit erstaunlich spannungsgeladener Säure und perfektem Zusammenspiel von Komplexität, Trinkfluss und eleganter Finesse. Durch und durch ein von Ignaz Niedrist bewusst angestrebter Terroir-Wein der die Einzigartigkeit der Höhenlage in Eppan Berg auf rund 600 Höhenmetern in Kombination mit dem langen Ausbau im Holzfass zu großer, Niedrist typischer, Individualität und Charakter verhilft.

Kurzinfo zu Limes Weißburgunder Wein und Weingut Niedrist

  • Noten von gelbem Pfirsich, Aprikose, Golden Delicious Apfel, gelber Williams Birne, Schiefer, Akazienblüten
  • Reinsortiger Weißwein aus 100% Pinot Bianco / Weissburgunder Trauben
  • Ausbau im Weingut Niedrist für 12 Monate im großen Holzfass
  • angebaut in exponierten Einzellage auf rund 600 Höhenmetern in Eppan Berg

Galperino.de Trinkempfehlung

Der Limes Weissburgunder DOC Alto Adige aus dem Weingut Ignaz Niedrist aus Südtirol passt sehr gut zu kräftigen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch oder Geflügel sowie mittelreifem Käse.

Ignaz Niedrist: "Die Limes-Weine sind starker Ausdruck des Terroir-Gedankens: ideales Zusammenspiel von Boden, Klima und Mensch mit der Sorte Weißburgunder."
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Eigenschaften "Limes Weissburgunder Pinot Bianco DOC Alto Adige"
Lagerpotential bis 2027+
Hersteller Ignaz Niedrist
Runggweg 5
39057 Eppan
Rebsorten Pinot Bianco 100%
Restzucker 0,50g/l
Gesamtsäure 6,30g/l
Ausbau im großen Holzfass und Ausbau über 12 Monate auf der Feinhefe , teilweiser Säureabbau
Anbau konventionell
Trinktemperatur 11°C bis 13°C
Gewicht 1.3 kg
Eigenschaften "Limes Weissburgunder Pinot Bianco DOC Alto Adige"
Lagerpotential bis 2027+
Hersteller Ignaz Niedrist
Runggweg 5
39057 Eppan
Rebsorten Pinot Bianco 100%
Restzucker 0,50g/l
Gesamtsäure 6,30g/l
Ausbau im großen Holzfass und Ausbau über 12 Monate auf der Feinhefe , teilweiser Säureabbau
Anbau konventionell
Trinktemperatur 11°C bis 13°C
Gewicht 1.3 kg